БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ

Ингредиенты:
 
Для теста:
- 2 яйца,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
- 100 гр маргарина,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
- 100 гр сахара, немного ванилина.
Для начинки:  
- замороженная вишня 450 гр.,
- сахар.

Приготовление:


1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель

2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20 на 30см) выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.

3. Выпекать 30 мин при 200 градусах.

4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.

Приятного аппетита!